Alto Apple Blanco de Verano

• 30 ml de Alto del Carmen Apple 35°
• 120 ml de espumante brut
• 30 ml de jugo de manzana verde
• 15 ml de syrup simple
• Hielo en cubos
• Manzana verde en cubos para decorar

1. Corta un cuarto de manzana verde en cubos pequeños y agrégalos a la copa.
2. Agrega hielo y revuelve hasta enfriar. Descarta el exceso de agua y completa con más hielo.
3. Agrega todos los ingredientes menos el espumante.
4. Completa con espumante, vertiendo sobre el líquido y no directo sobre el hielo.

Consejo: integra con una cuchara, de arriba hacia abajo y lentamente, para cuidar las burbujas.